视频：新阶级·新经济丨畲乡“小茶女”李云燕：一片茶叶串联生态美、文明韵、致富路
中新网11月19日电(邵燕飞 傅飞扬 孙杨洋)“感受一下这儿的风和阳光，芽叶里孕育着茶人的期望，也承载着畲乡的人文精神……”站在海拔600米至900米的云雾茶园间，浙江省丽水市景宁畲族自治县网联会秘书长、景宁六江源茶业有限公司副总经理李云燕说。
据史料记载，唐高宗龙朔元年，禅宗六祖惠能的师兄惠明禅师云游至景宁南泉山，觅有野茶，以为药用，为民看病，民众感其恩德建筑寺庙，以其法名命名惠明寺，以其茶称为惠明茶。
2012年，一向在外作业的李云燕和老公回到家园景宁，“接棒”老一辈的制茶技艺，敞开了一场传统与现代的交融之旅。十余年来，她坚持将标准化、数字化融入陈旧工艺，不只推进惠明茶从“凭经历制茶”向“看数据制茶”改变，还让当地的千年茶文明“泡出”新味道。
“曩昔，制茶‘看天吃饭’，依靠人工，师傅焚膏继晷守着设备是常事。现在，咱们的鲜叶从进厂到摊青、杀青、揉捻、枯燥，全程在机械设备上流通，完成‘不落地’自动化出产。”李云燕介绍，师傅们不必再频频熬夜，经过手机APP就能实时把控室内温度、调理工艺参数，咱们都说干活更轻松、更美好了。
眼下，李云燕打造的“数字化茶厂”单日可加工鲜叶5000多斤，加工功率提高3倍。
“老一辈做传统原叶茶，咱们这一代要做好立异文章。”“85后”李云燕不满足于守好“老招牌”，产能打破后，她将目光投向年青消费市场，敞开惠明茶包装和饮品研制。
走进李云燕的作业室，一款款交融畲族元素的文创包装礼盒有目共睹；操作台上，惠明茶特调茶饮的香气令人陶醉。
“惠明茶的原液，加上咖啡、奶和生果，就能碰撞出不一样的味道，现在咱们研制的茶咖、茶酒等产品很受年青人欢迎。”李云燕表明，考虑到茶叶经过第一道萃取后，第二道茶汤尽管鲜爽度下降，但香气依然浓郁，她还将其制成茶叶香氛，让茶香充满在门店各个旮旯。
“常常有游客路过被茶香招引，跑来问我泡的是什么茶，很多人都是第一次传闻惠明茶。”这也让李云燕愈加坚决立异的方向：打破传统茶工业与现代消费的壁垒，让更多人了解惠明茶，从而走进畲乡景宁。
凭借互联网，李云燕的“立异地图”还在扩展。她常常在交际渠道展现与共享惠明茶特调茶饮的制造的过程与配比。有的人不理解，觉得这是把秘要告知竞争对手。李云燕却以为，共享惠明茶的魅力，推介景宁的旖旎风光，让更多人了解畲族文明比商业成功更有意义。
景宁“九山半水半分田”，是典型的山区县。在李云燕眼中，大山曾是阻止开展的屏障，现在却成了孕育期望的宝库：“刚回景宁时，我还停留在‘看山是山’的阶段；后来，我深化茶园了解茶叶习性、倾听老一辈叙述惠明茶的故事，才理解每一片叶子都是茶农的期望。”
为进一步推行惠明茶，李云燕自编自导了多部宣扬短视频，并参加了景宁多个城镇景点的宣扬活动和直播助农节目。此外，她还发挥本身艺术特长，自创编列了《畲家新娘茶》《畲·念》等茶艺节目，让更多人了解畲乡的茶文明。
近年来，跟着渐渐的变多年青人返乡，景宁打造惠明茶创业园，李云燕在其间牵头整合资源：夏秋茶季，她经过电子商务渠道拓宽渠道，出售很多夏秋茶产品；每年年末，她还会自动计算各大茶企的库存、价位等，帮助对接出售途径，让“单打独斗”变成“组团开展”。
数据显现，2024年，景宁7.8万亩惠明茶的栽培、采摘、加工、出售全工业链产量达8.3亿元，带动4000余户栽培户人均增收2万元，4万名茶工业从业者人均增收1.2万元。
在景宁，李云燕被咱们亲热地称为“小茶女”，她用“一片茶叶”串联起畲乡的生态之美、文明之韵与致富之路。她的故事，正是新时代畲乡儿女在传承中立异、实干中猛进的生动缩影。(完)
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